2.x til Naturvidenskabsfestival

2.x var mandag den 4. oktober til Naturvidenskabsfestivalen i Aalborg Zoo. Her fortalte de om kemien bag farver og smag i vores mad.

Eleverne fremstillede små smagsprøver af:

Ananas med basilikum, der indeholder molekyler, der er hinandens spejlbilleder.

Kanelsukker, kanel kan kun duftes og ikke smages

Blåbærdessert, der indeholder røde blåbær (surt) og blå blåbær (basisk)

Rødkålsindikator, rødkål indeholder samme farvestof som blåbær og kan blive alle regnbuens farver. (Ingen smagsprøve her). Juice, der smager mere surt, når det fortyndes.

Festivalen havde mandag besøg af over 2000 folkeskoleelever fra Nordjylland.